Обрати в магазині смачний кавун – завдання нескладне, якщо ви будете дотримуватись кількох простих порад.
Детальніше про правильний вибір спілого фрукту читайте в матеріалі редакції Коломия 24.
Зовнішній вигляд
- Однорідний колір: Кавун повинен мати рівномірний зелений колір без білих або сірих смуг.
- Жовта пляма: На нижній частині кавуна повинна бути жовта або кремова пляма. Це місце, де кавун лежав на землі і дозрівав на сонці. Чим більш насичений колір плями, тим більше ймовірності, що кавун дозрілий.
- Смуги: Смуги повинні бути чіткими і контрастними.
Форма і розмір
- Форма: Краще вибирати симетричні кавуни без деформацій.
- Розмір: Не завжди великий кавун означає, що він стиглий і солодкий. Звертайте увагу на середні розміри, бо вони часто мають кращий смак.
Звук
Постукування: Постукайте по кавуну. Звук повинен бути глухим, а не дзвінким. Це вказує на те, що кавун наповнений соком і дозрілий.
Вага
Важкість: Кавун повинен бути важким для свого розміру. Це свідчить про високий вміст води, що робить його соковитим і солодким.
Кора:
Твердість кори: Кора стиглого кавуна повинна бути твердою і важко подряпати нігтем.
“Хвостик” (стебло):
Сухий хвостик: Якщо хвостик сухий, це ознака того, що кавун був зірваний після дозрівання. Якщо він зелений, кавун, ймовірно, був зірваний занадто рано.
