Грибний сезон на Прикарпатті вже з жертвами: п’ятеро людей опинилися в лікарні. Серпень знову підтвердив стару істину: гриби — це не лише смакота, а й серйозна небезпека. Лише за кілька днів у Івано-Франківській області зафіксували два випадки отруєння.
Першою жертвою став 13-річний підліток із Франківського району. Другий випадок — ще серйозніший: сім’я з Косівщини потрапила до лікарні після того, як поласувала зеленими голубінками (сироїжками).
Люди запекли їх просто на вогні та підсмажили на сковорідці. У результаті отруїлися четверо, серед них — двоє дітей.
Експерти з Держпродспоживслужби наголошують: дикі гриби — це фортуна. Один неправильний крок, і на вас може чекати не просто розлад шлунку, а реанімація чи навіть трагічний фінал.
Що варто пам’ятати:
- ніколи не годуйте грибними стравами дітей, вагітних і літніх людей;
- не беріть грибів, у яких сумніваєтеся;
- особливо остерігайтеся пластинчастих грибів — серед них легко сплутати їстівні з отруйними;
- не їжте сирі гриби й не експериментуйте з «печеною їжею на багатті»;
- зберігайте готові страви максимум добу;
- при перших ознаках отруєння — швидко звертайтесь до лікаря, а не до Google чи народних методів.
